泡椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

食材用料

泡椒土豆丝的做法

• 1.成品图。

• 2.土豆去皮切薄片，再切丝，在冷水里多洗几遍洗去淀粉。

• 3.捞出控水备用。

• 4.泡椒，青辣椒，干红辣椒去籽切丝，大蒜切小点。

• 5.热锅倒油，下大蒜，泡椒，青红辣椒小火翻炒片刻。

• 6.倒入土豆丝，转大火翻炒均匀。

• 7.调入适量盐和鸡精，继续大火翻炒片刻即可出锅。

• 8.盛出装盘。

• 9.成品图。